Selterkuchen

Zutaten

Zutaten 1. 4 Eier
2 Tassen Zucker
2. 1 Tasse Öl
Zitrone (nach belieben)
3. 3 Tassen Mehl
1 Prise Salz
4. 1 Tasse Selter
5. 1 Päckchen Backpulver

Zubereitung

  • Den Teig nach und nach miteinander verrühren.
  • Anschließend auf ein gut gefettetes Backblech geben und bei 180°-200°C ca. 20 Minuten backen (Holzstäbchentest).
  • Beachte: Immer bei einer Tassengröße bleiben.
  • Nach dem Backen eventuell mit Zitronen- oder Schokoladenglasur bestreichen.