Mohnkuchen

Zutaten

Teig 100g Butter
75g Zucker
200g Mehl
1 Ei
1 Prise Salz
½ Päckchen Backpulver
Belag 2 Pakete Mohnfix (nicht von Schwartau)
2 Becher Schmand à 200g
1 EL Zucker
3 EL Milch
3 Eigelb

Zubereitung

verrühren und anschließend 3 Eiweiß steifschlagen und unterheben

Kuchen bei 180°C ca. 55 Minuten backen